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| Reportage |
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| Les huiles essentielles |
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Les huiles essentielles ou essences aromatiques végétales sont des liquides odorants et volatils, de consistance huileuse. Insolubles dans l’eau sans ajout d’émulsifiants, elles se dissolvent rapidement dans des huiles végétales grasses et dans l’alcool. Les huiles essentielles sont obtenues par distillation à la vapeur d’eau de plantes aromatiques. Localisées surtout dans les fleurs et les feuilles, on les trouve également dans le bois, l’écorce, les fruits, les graines et les racines. Elles sont synthétisées naturellement grâce à l’énergie du soleil par des cellules sécrétrices, puis stockées dans des poches parfois visibles à l’œil nu (feuilles d’oranger, etc).
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Les domaines d’utilisation des huiles essentielles sont variés. L’aromathérapie, ou thérapie par les huiles essentielles, utilise l’absorption par voie orale des huiles essentielles, l’application externe par voie cutanée (huiles, bains, crèmes…) ou par voie atmosphérique (diffuseurs, inhalateurs…). L’aromachologie, aspect récent de l’aromathérapie, s’intéresse à l’action des huiles essentielles sur le psychisme en réponse à une stimulation olfactive. Les autres modes d’utilisation des huiles essentielles sont le parfumage de l’air, le parfumage du corps, les soins de la peau et l’aromatisation culinaire.
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On doit reconnaître aux huiles essentielles une activité thérapeutique aussi variée que réelle. Une huile essentielle contient plusieurs centaines de molécules chimiques différentes. C’est dans cet ensemble subtil, et non pas dans le seul constituant principal, que réside l’activité. Les molécules aromatiques pénètrent dans les narines entrainant une réaction immédiate affective ou instinctive du centre cérébral de l’olfaction. Puis elles arrivent dans les poumons où elles passent rapidement dans le sang qui les véhiculera dans le corps. Le même phénomène se produit lors d’une ingestion ou d’une application cutanée où les huiles essentielles mettront une demi-heure pour passer dans les capillaires sanguins.
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